Descrizione
Il Pompelmo Star Ruby cresce lentamente seguendo il ritmo naturale delle stagioni, sotto il sole luminoso e costante della Val di Noto, dove la brezza marina incontra le colline degli Iblei. Coltivato con metodo biologico certificato, senza pesticidi né fertilizzanti chimici, nasce in una terra ricca di minerali e biodiversità.
La buccia è liscia e compatta, di colore giallo con leggere sfumature rosate, mentre la polpa è di un rosso rubino brillante, estremamente succosa e intensamente pigmentata grazie al clima mediterraneo. Il gusto è avvolgente ed equilibrato: dolce al primo assaggio, con una piacevole freschezza acidula e una delicata nota amaricante tipica degli agrumi più pregiati. La varietà Star Ruby è quasi priva di semi, rendendola ideale per il consumo fresco e per l’utilizzo in cucina. Come tutti i prodotti biologici e stagionali, i pompelmi possono presentare variazioni naturali di forma, dimensione e colore, caratteristiche che ne testimoniano l’autenticità.
I benefici per la salute
Ti raccontiamo una curiosità
Il pompelmo è un agrume relativamente giovane: nasce dall’incrocio naturale tra arancio dolce e pomelo. La varietà Star Ruby è considerata una delle più pregiate al mondo per l’intensità del colore della polpa e per il suo profilo aromatico unico. Il nome “Ruby” richiama proprio il rosso brillante della polpa, simbolo di vitalità e ricchezza nutrizionale, reso possibile dal clima caldo e luminoso del Mediterraneo.
