Categoria: Sostenibilità e Biologico

Sostenibilità e Biologico

Cambiano le abitudini di consumo degli italiani: le nostre aspettative per il 2022

05/01/2022 / 05/01/2022 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Foto in Analogico per il progetto blog dei briganti etici, ottobre 2021, Sicilia Le abitudini di consumo degli italiani sono cambiate. Dalla dieta alimentare, alla scelta dei prodotti in base alla loro provenienza e alla policy aziendale; il consumatore di oggi è attento all’ambiente circostante, lo percepisce, lo vive a 360°, ed è consapevole del […]

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La rotazione delle colture per prodotti sani e buoni

30/12/2021 / 30/12/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Foto in Analogico per il progetto blog dei briganti etici, ottobre 2021, Sicilia Si stima che a causa del rapido aumento della popolazione mondiale entro i prossimi trent’anni il fabbisogno dei prodotti agricoli aumenterà del 60%. Il problema è che la maggior parte delle terre coltivabili sono in forte diminuzione. Le cause sono numerose, dai […]

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Il continuo della tradizione: l’arte di tramandare il mestiere di padre in figlio

23/12/2021 / 23/12/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Corrado e Marco durante la raccolta nei nostri campi, foto in Analogico per il progetto blog dei briganti etici, ottobre 2021, Sicilia «Sai cosa rende la salsa Tramandata di nonna Rosa tanto speciale? Te lo dico dopo…» È arrivato il periodo dell’anno che nel bene o nel male ci rende tutti un po’ più sentimentali. […]

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Sostenibilità e Biologico

Come leggere le etichette alimentari

16/12/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

È di uso sempre più comune quello di portare in tavola dei prodotti che siano quanto più genuini e vicini al proprio ideale di alimentazione sana e nutriente. Uno dei dati più sorprendenti è che, tra tutti, sono proprio i giovani a rendersi promotori delle nuove abitudini alimentari, accusando però la difficoltà del non riuscire […]

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Sostenibilità e Biologico

Le storie di vita vera dell’agricoltore

09/12/2021 / 09/12/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Marco, Corrado, Rosario e Alì, foto in Analogico per il progetto blog dei briganti etici, luglio 2021, Sicilia «Le loro mani, segnate dal vento, dal freddo e dall’acqua, impastate di terra e di sole, sono le mani di chi raccoglie, di chi zappa, di chi accarezza e di chi feconda la terra. Sono mani dove […]

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Sostenibilità e Biologico

Cosa stai pagando quando compri un prodotto biologico

02/12/2021 / 02/12/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Foto in analogico scattata nei nostri campi per il progetto del blog dei Briganti Etici, ottobre 2021 Quando parliamo di biologico uno dei primi fattori che salta subito all’occhio è il suo costo, che se messo a confronto con la produzione industriale risulta inevitabilmente più alto. Quello del prezzo più elevato è uno dei motivi […]

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Sostenibilità e Biologico

Il Biologico è una forma sana di rivoluzione

09/11/2021 / 09/11/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Foto in analogico scattata nei nostri campi per il progetto del blog dei Briganti Etici, ottobre 2021 Qual è il prezzo per la tua salute? Vivi in un ambiente contaminato dall’uomo senza mai preoccuparti abbastanza, dalle emissioni degli scarichi delle auto che respiri giornalmente mentre sei immerso nel traffico, alla frutta e verdura dei supermercati […]

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Sostenibilità e Biologico

Bonificare un terreno per contrastare le discariche

02/11/2021 / 31/10/2024 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Foto dei nostri campi prima della bonifica, settembre 2019 Foto in analogico dei nostri campi scattata per il progetto del blog dei Briganti Etici, ottobre 2021 Se da un lato il suolo coltivabile è in forte diminuzione, a causa delle coltivazioni intensive della Grande Industria, dall’altro il numero dei terreni abbandonati alle discariche è in […]

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L’impronta ambientale del biologico: quanto incide il trasporto

25/10/2021 / 25/10/2021 da Passo Ladro | Lascia un Commento

Mentre la popolazione mondiale è in continua crescita, i terreni coltivabili sono in forte diminuzione: forse stiamo chiedendo troppo al nostro Pianeta? A chi ci dice che l’impronta ambientale è un affare che non lo riguarda, il nostro primo pensiero va al periodo della pandemia, a quando tutto si è fermato. Perché proprio in quei […]

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