Un sogno ad occhi aperti – l'olio bio

Il profumo inebriante del pane caldo che riempie la stanza e il gusto delicato dell’olio sul tuo palato. Non è solo un sogno! Per renderlo realtà basta una fetta di pane croccante appena sfornato, un pizzico di sale e un filo

d’olio extravergine d’oliva biologico...

esclusivamente siciliano!

Nomi e curiosità dell’olio

Sai perché l’olio si chiama “extravergine”? Il suo processo estrattivo viene effettuato esclusivamente tramite metodi meccanici, senza l'utilizzo di solventi, a differenza di molti altri oli di semi.

Esistono tre tipologie di olio:

- Extravergine;
- Vergine;
- Lampante.


Quest’ultimo non è commestibile ed è molto acido.
L’origine del suo nome deriva da “lampada”:
molti anni fa veniva utilizzato nei lampioni per illuminare le strade.