Salsa tramandata di pomodoro ciliegino Bio
€4.99
Durante l’estate nonna Rosa escogita un metodo ecologico per non sprecare nemmeno un grammo delle carote che coltiva. Seguendo una ricetta secolare, mentre i nipoti l’aiutano a raccogliere pomodori, cucina una salsa con pomodoro,cipolla, basilico, aglio, olio d’oliva e sale. Non aggiunge zucchero, ma carote! Bastano quelle a rendere la salsa più delicata e cremosa.
Descrizione
La salsa tramandata è una ricetta, come anticipa il nome, tramandata di generazione in generazione.
È la più complessa da preparare: all’interno nasconde un mix di aglio, basilico, olio evo, sale e cipolla… proprio come vuole la tradizione.
L’ingrediente segreto? La carota! Aggiunta al posto dello zucchero, dona il giusto aroma dolciastro alla salsa.
Ti raccontiamo una curiosità
Il pomodoro Ciliegino Bio è un pomodoro polposo, con una buccia fine che lo rende più incline alle trasformazioni e all’essiccatura.
Il seme del nostro famosissimo pomodoro Ciliegino non è Italiano!
Infatti è stato scoperto nel 1989 in Israele e venne poi trapiantato in Sicilia, tramite tecniche biotecnologiche e, quindi, non OGM.
Perché qui?
Perché il clima, la temperatura, il suolo e la salinità dell’acqua sono i giusti elementi per la coltivazione di un pomodoro dal gusto inimitabile.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.0 kg |
|---|---|
| Formato | 470g |
Spedizioni e resi
Costo con corriere espresso
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Spedizione effettuata ogni LUNEDI e MARTEDI
Gli ordini vengono spediti esclusivamente nelle giornate di lunedì, martedì di ogni settimana, con consegna prevista in 2/3 giorni lavorativi, salvo imprevisti. Gli ordini che includono cassette di frutta e verdura fresca (no avocado, mango, papaya, agrumi) vengono spediti esclusivamente il martedì.
Briganti Etici
I Briganti Etici sono il futuro dell'Agricoltura Eroica
I nostri prodotti biologici siciliani vengono coltivati mediante Agricoltura Eroica, con tecniche sostenibili e nel rispetto dell'ambiente.
Con il termine "Agricoltura Eroica" si intende una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme e in totale assenza di meccanizzazione.
Perché scegliere noi?
Passo Ladro controlla tutta la filiera per avere un prodotto sano, genuino e che abbia al suo interno le tradizioni più profonde:
i semi biologici vengono piantati e curati direttamente dai nostri contadini e agronomi, per poi essere subito trasformati nei laboratori adiacenti ai campi.
La nostra filosofia è "zero waste", non sprechiamo e non utilizziamo assolutamente prodotti inquinanti e chimici.
La coltivazione segue espressamente la stagionalità della frutta e della verdura, i ritmi naturali per noi sono la cosa più importante.
Vogliamo difendere e ridare valore alla nostra terra.
Aiutaci anche tu: diventa un Brigante Etico!
