Gluten free

Cipolla in agrodolce Bio

Prodotto realizzato da agricoltura biologica Logo Agricoltura Biologica EU ITBIO-023i
Organismo di controllo biologico & Origine bio: Qualitaly

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Esaurito

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    Esaurito

    La Sicilia è stata da sempre terra ricca di cipolle. Il nostro chef, partendo da una ricetta tipica di Giarratana, lascia a scaricare l’acqua di vegetazione prima di cuocerla in agrodolce. Questo permette alla cipolla di rimanere morbida e delicata, oltre che molto digeribile. Con la carne, il pesce, in insalata, su una bruschetta: un prodotto davvero versatile!

    Descrizione

    Ti raccontiamo una curiosità

    Quando si coltiva la cipolla il bulbo non deve rimanere troppo tempo nella terra poiché, maturandosi, sviluppa lo stelo.
    Da questo stelo nascono dei piccoli semi, a cui la cipolla manda il nutrimento togliendolo a sé stessa e svuotandosi lentamente.

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