€9.04 – €16.43
La varietà di olio Biancolilla è una delle più antiche utilizzate in Sicilia. Viene ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive e non viene filtrato. La raccolta avviene a fine ottobre mediante la brucatura manuale con pettini e la molitura avviene entro le 12 ore successive. Questa lavorazione garantisce il sapore autentico e unico dell’olio, che è un ingrediente essenziale nella cucina tradizionale e moderna. Il suo sapore delicato si abbina perfettamente al pesce, al sushi e alle verdure crude.
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I nostri prodotti biologici siciliani vengono coltivati mediante Agricoltura Eroica, con tecniche sostenibili e nel rispetto dell’ambiente.
Con il termine “Agricoltura Eroica” si intende una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme e in totale assenza di meccanizzazione.
Perché scegliere noi?
Passo Ladro controlla tutta la filiera per avere un prodotto sano, genuino e che abbia al suo interno le tradizioni più profonde:
i semi biologici vengono piantati e curati direttamente dai nostri contadini e agronomi, per poi essere subito trasformati nei laboratori adiacenti ai campi.
La nostra filosofia è “zero waste”, non sprechiamo e non utilizziamo assolutamente prodotti inquinanti e chimici.
La coltivazione segue espressamente la stagionalità della frutta e della verdura, i ritmi naturali per noi sono la cosa più importante.
Vogliamo difendere e ridare valore alla nostra terra.
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| Peso | 0.0 kg |
|---|---|
| Formato | 250ml, 500ml |
Prodotto esaurito
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Disponibile
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Olio Evo Bio Biancolilla
€9.04 – €16.43
