Disponibile
Caponata Bio
€7.50- 200g
È il simbolo della Sicilia nel mondo, il trionfo di sua maestà la “melenzana” che noi non friggiamo ma passiamo in forno. Rispettando poi con il taglio la forma degli ortaggi e le consistenze attraverso la cottura, diamo vita alla nostra caponata che lo chef ama definire “da boccone”. Perché? Assaggiatene un cucchiaio e poi ci direte.
Disponibile
Carciofi sott’olio Bio
€8.84- 300g
I nostri carciofi sottolio sono croccanti, dorati e hanno il gusto di una passeggiata in Sicilia perché incontrano due prìncipi della nostra terra: l’origano e il pepe nero. Appena raccolto, al nostro carciofo viene fatto fare un bagno nella salamoia per mantenerne le proprietà organolettiche prima di essere immerso nell’olio extra vergine d’oliva.
Disponibile
Melanzane sott’olio Bio
€6.50- 300g
In Sicilia se ne contano cinque o sei tipi diversi e per questo ne è l’ortaggio principe… anzi, regina! Le “melenzane” sono tradizione. Sono come una compagna, come una mamma, come una vicina premurosa, come un’amica. Il nostro chef le definisce “amore, cordialità e aggregazione”. E il sottolio ne esalta tutte le migliori qualità.
Disponibile
Cipolla in agrodolce Bio
€5.21- 200g
La Sicilia è stata da sempre terra ricca di cipolle. Il nostro chef, partendo da una ricetta tipica di Giarratana, lascia a scaricare l’acqua di vegetazione prima di cuocerla in agrodolce. Questo permette alla cipolla di rimanere morbida e delicata, oltre che molto digeribile. Con la carne, il pesce, in insalata, su una bruschetta: un prodotto davvero versatile!
Disponibile
Disponibile
Pomodori secchi sott’olio Bio
€7.20- 220g
Viene impiegata estrema cura nella trasformazione dei nostri pomodori secchi. Alle prime luci del mattino, i nostri pomodorini vengono appesi fuori per riposare tutto il giorno al sole di Sicilia. La sera, invece, vengono ritirati perché l’umidità della notte non fornisca acqua non necessaria al pomodoro. I nostri pomodorini non vedono quindi mai la luna ma incontrano il gusto più vero delle nostre terre, grazie anche ad un lungo periodo di riposo con basilico e olio.
Prodotto esaurito
Olive Nere Condite Bio
€4.50- 300g
Disponibile
Giardiniera Bio
€6.97- 300g
La nostra giardiniera prende vita direttamente dal libro delle ricette della nonna. Un contorno biologico a base di sole verdure dal gusto croccante e saporito. Dopo la raccolta, sbucciamo e tagliamo a mano carote, peperoni, finocchi, sedano e cipolla. Aggiungiamo poi l’aceto di vino, senza abbondare così che chiunque, aprendo il vasetto, possa ritrovare tutto il profumo e la delicatezza delle verdure dell’orto.
Prodotto esaurito
Zucchine sott’olio Bio
€6.10- 300g
La zucchina è un ortaggio molto comune… ma la nostra si crogiola al sole e assorbe i nutrienti della terra di Sicilia che le forniscono le tipiche sfumature venose quasi gialle. La nostra zucchina sposa il mare e il tempo dell’Isola per assumere un gusto deciso, quasi arrogante. Si presta a tutto: dalle minestre alla griglia, dalle creme alla pasta.
Lo senti il profumo?
È la nostra
verdura bio
, conservata naturalmente e pronta per essere consumata.Ne abbiamo per tutti i gusti!
Se prediligi la delicatezza puoi provare i nostri sott’olio. Se ti piace uscire dagli schemi (ma non troppo) puoi scegliere l’agrodolce.
Se, invece, ami i gusti decisi i nostri sott’aceto fanno per te! Preparati con ingredienti naturali e
spezie bio
, perché ci teniamo alla tua salute!Che sia sulla carne, sul pesce, sulle bruschette o semplicemente sul cucchiaino, siamo sicuri che ti conquisteranno dal primo boccone!
La natura sa cosa ci fa bene – scopri i prodotti gourmet bio
Ogni volta che seminiamo, che ci prendiamo cura delle nostre piante e dei nostri ortaggi, ci fermiamo ad ascoltare la natura. Non servono per forza le parole, ci parla attraverso la terra.
Senza di lei niente di tutto ciò sarebbe possibile, per questo motivo si è creato un rapporto di rispetto reciproco:
noi le doniamo le sostanze di cui ha bisogno e lei ci regala la qualità dei
prodotti biologici
che acquisti.
